韓国にある美しい離島の塩田で作られる焼き塩『キパワーソルト』。
今までの塩は一体何だったのか?と疑ってしまうほど常識を覆す、世界で唯一酸化還元力のある塩です。
この酸化還元力によって、キパワーソルトを溶かした水に野菜を浸すとなんと残留農薬が除去されシャキシャキに。
なんといっても超高熱で焼いて作られたキパワーソルトは、有害物質が一切検出されない塩としても唯一のもの。
さらに凝縮された天然ミネラルによって「減塩の心配がない」という通常の塩とまったく逆のことが起こるまさに奇跡の塩なのです。
250g入り でも『塩』でしょ?何がそんなに違うの?教えて! 一言で「塩」といっても実はこんなに種類があることはご存じだったでしょうか? 化学塩・ 精製塩ほとんど工業用資源の為に作られた塩。
ミネラル含有率0.1%前後。
再加工塩 化学塩ににがりを加えたり、岩塩を海水で煮詰めることによりミネラルを加えたもの。
岩塩いわゆる自然塩。
塩田塩海水を濃縮し、結晶化したもの。
ミネラル含有率1-2%。
代表的なもので上の4種類があげられると思います。
その昔は塩はものすごい価値のあるものだったはずですが、化学の発達によっていわゆる人工で製造できるようになって、どの家庭でも気軽に安価で手に入る、今やあって当たり前の調味料になりました。
これ自体は素晴らしいことです。
しかしその反面、昔ながらのミネラルが豊富な「命の調味料」だった本来の塩は姿を消したように感じます。
上記の4つの塩も上の2つは言うまでもないですが、一見ミネラルが豊富な本来の塩に見える「岩塩」「塩田塩」も岩塩は長い年月の雨水(酸性雨)等でミネラル成分が失われ、塩田塩もダイオキシンや環境ホルモンの影響が心配です。
では安全でミネラルも豊富な本来の塩ってもうないんでしょうか? 実はあるんです 塩田塩を高温で焼いたもの。
ダイオキシンや環境ホルモンが消去され安全で安心。
ミネラル含有率4.8%、ミネラルバランスが良い。
高温焼成することにより塩の粒子が細かくなり、ミネラル成分が細胞に届きやすい。
還元力がある。
ただし、特に800度以上の高温で焼いたものに限る。
塩田塩(これだけでも手間暇がかかります)を更に800度以上の高温で焼成するというもうひと手間を加えることによってこのような塩が出来ます。
そしてこの上記の方法で作られた塩こそ「キパワーソルト」なのです。
単なる調味料として考えれば高く感じるとは思われますが、この『キパワーソルト』を使用すると毎日の安心した食事こそが健康への第一歩だと気付くことでしょう。
キパワーソルトは、2011年11月1日より、都合により価格変更致しました。
現在価格:1,200円(税別) → 新価格:1,500円(税別)
Item Number 28
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商品価格 |
1,620円(税込み) |